美國轉基因小麥震動全球
一種被放棄9年之久的轉基因小麥近日神秘現身美國農田，引起全球高度關注。日本和韓國隨即宣布暫停進口美國的部分小麥，歐盟要求其成員國嚴格檢測從美國進口的小麥。神秘：抗藥”小麥生長成謎。今年4月，俄勒岡州一農民給自家休耕田地噴灑“農達”除草劑後，卻意外發現一些小麥頑強生長。小麥樣…
救地球之聲
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美國畜牧大亨不吃肉
我是一個第四代的酪農業者兼農場主人，在蒙大拿州一個酪農場里長大，並且在那兒經營一家肉畜養殖場達二十年之久，關於這個國家的牲口是如何被飼養長大，肉類又是怎樣被製造出來，我可是知道得比誰都清楚。如今，我是國際素食聯盟的主席！當然，我也曾經跟旁邊那個傢伙一樣愛享用我的牛排，不過，如…
美國養牛企業家的覺悟
哈爾·萊門（Howard Lyman）先生身材高大，嗓門宏亮，為了慶祝拯救地球基金會分會成立一周年紀念，他在十月十一日來Santa Barbara作了一場公開演講。演講開始之前，他站在門口，向每位來賓握手，邀請大家品嚐不同健康食品店和素菜餐廳所捐贈的點心和飲料，所有…
美國小伙潛心做中國公益
如果不留在中國做“活力社區” Vibrant Communities（formerly Included），現在的何樂（Jonathan Hursh）可能是一名外交官了。 10年前，他拿著美國政府的獎學金來到中國留學，但最終讓他留在中國卻是一次走進流動人口社區的經歷。從那時起…
美國少女給世界上了一課
6月2日，美國俄亥俄州第三區高中田徑賽出現了一件讓全美國人都津津樂道，並以為傲的事。故事的主角是美國17歲的高中女生、高中田徑女選手沃格爾（Meghan Vogel）。金發的沃格爾於6月2日代表西自由薩倫高中（West Liberty-Salem）參加俄亥俄州第三區高中田徑賽…
純天然也可能有毒害
被神化的有機食品一：三鹿“有機面”涉嫌誇大宣傳。從2014年4月1日起，中國《有機產品認證管理辦法》（國家質檢總局第155號令）和有機產品國家標準正式實施。這可能意味著，目前有機食品的“亂象”將會得到進一步的規範。長期以來，關於有機食品，存在著諸多概念模糊和認證混亂上的問題…
紙杯比塑料杯毒30倍
為了貪圖方便，我們在家會客或到他人家拜訪時，都習慣用一次性的杯子來飲水喝茶，或許你覺得那樣會更加“衛生”。其實不然，專家提醒，一次性杯中均含有害物質雙酚A，尤其是一次性紙杯，若用其裝水，雙酚A的濃度可升36倍，嚴重危害人體健康。所以，建議大家杜絕使用一次性杯，改用玻璃或陶瓷器皿…
給我一個承諾
在美國得克薩斯州的一個風雪交加的夜晚，一位名叫克雷斯的年輕人因為汽車“拋錨”被困在郊外。正當他萬分焦急的時候，有一位騎馬的男子正巧經過這裡。見此情景，這位男子二話沒說便用馬幫助克雷斯把汽車拉到了小鎮上。事後，當感激不盡的克雷斯拿出不菲的美鈔對他表示酬謝時，這位男子說：“這不需…
素食者對生態保護的貢獻
肉類生產不僅包括對動物的殘忍屠宰過程，而且還對中國乃至全球脆弱的生態系統造成危害。蔣勁松呼籲人們成為素食者, 以選擇綠色環保生活方式。“中國現在許多人對素食的誤解，是將為了動物保護、環境保護和健康的主動素食混同於經濟窘迫情況下的被迫素食。”不必列舉類似太湖藍藻爆發這樣的轟動…
素食者更健康、更長壽
你想活的更長，甚至讓死神望而卻步嗎？一項新的研究建議：不吃肉。美國加利福尼亞州洛馬林達大學研究者歷時6年對7萬多名男女進行跟踪調查之後得出結論，吃素食的人死亡率更低。首先，研究者把受試對象分成五組——非素食者、半素食者，魚素者（不吃肉但可吃魚肉）、奶蛋素食者（除植物性食物…