梁文道（發佈時間：2013/8/23）
想起紀伯倫的名著《先知》，其中先知曾這樣教導弟子：“當你們宰殺一隻畜禽，你們應在心中對它說：‘現在屠宰你的力量也將屠宰我，我同樣也會被吞食’：‘因為把你送到我手中的那一規律也將把我送到更強者的手中’；‘你的血和我的血都不過是滋養天國之樹的汁液’。”
“當你們用牙齒咀嚼一隻蘋果，你們應在心中對它說：‘你的種子將在我的體內生存’，‘你明日的花蕾將在我心中開放’，‘你的芬芳融入我的氣息’，‘你我將帶著喜悅共度每一個季節’。”
雖然紀伯倫是個20世紀的人，但他卻寫出了最古老的道理，所有的食物都是生命。雞鴨牛羊、稻米大麥，甚至酒，它們本來都是鮮活的，直到被我吸收轉化。它們死了嗎？你可以這麼說。但是你也可以換個角度去看這條食物鏈的關係：它們其實沒死，它們只是成了我的一部分，而我活著，這一切食物、這一切生物，都在我的體內與我共同存活下去。直到有一天，塵歸塵、土歸土，我的肉身也將變成大地的一部分，變成其他生物的食物，其他微生物、植物與動物的生命養料。
——自然如是循環，生與死的秘密，俱在普通的一頓飯裡。
名滿天下的南海高僧一行禪師喜歡用橘子說法：吃一顆橘子，你應該先聞一聞它表皮散發出來的氣味，觀賞它的色澤，然後才用手指剝開它，感受那濺射出來的細雨般的汁液。吃的時候，你也應當慢慢地吃，以對待最昂貴食物的方式對待一隻普通的橘子，專注而集中，仔細品味由酸至甜之間那最微妙的變化；此時，你或許會看見這只橘子的過去：它還懸在枝上的樣子，它還是一朵花的樣子，它還是一株樹的樣子，它還在泥土裡等待抽芽的樣子。萬事萬物皆有來處有去處，變動不居，生生不息，緣起性空。
——用心進食，這本是佛家最基本的修行方法之一。
有一支北美印第安部落，他們甚至連燒飯用的木枝柴火也不放過。撿拾樹枝的時候，他們會用一種特別的方法詢問木枝的意願，假如它不願意成為煮食用的柴火，他們就會把它放回原地，只有那些心甘情願的木枝才會被它們帶回營地。
幾乎所有的文化所有的宗教，都發現了食物的不簡單，味道以外，它們首先是人類的生命來源；而生命，永遠不只是物質而已。因此，所有的文化所有的宗教都存在著某種飯前飯後的祈禱，這些祈禱一先一後地把整個進食過程框了起來，使它成為冥思的對象，修煉的過程，感恩的時候。於是，最能體現動物本能的進食行為變成了人類超脫的神聖轉機。
摘自《意林》2013.7期
